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80 recettes de BOUDDHA BOL

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Responsabilité

Cohen Jean-Michel / Auteur principal
Clouet Thomas / Autres

Editeur

Flammarion

Année

2023

Genre

Documentaire Adulte

Public

Adulte, grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

9782080297495

Collations :

Caractéristique matérielle : Couv. ill. en Coul.,
Dimension : 24 cm,
Nbr de pages : 1 vol. (190 p.),

Résumé :

Le buddha bowl est ce plat tout-en-un réunissant à la base légumes-céréales-légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l, du cru, du cuit..., faites-vous plaisir tant que vous respectez les portions : - des protéines (végétales, animales) ;- des féculents ;- des fruits et/ou des légumes ;- mais aussi du fromage, de la salade, etc.On pense aux becs sucrés avec des recettes de petits-déjeuners, encas ou desserts. 80 nouvelles recettes de Thomas Clouet adaptées aux évolutions alimentaires et exigences diététiques, adoubées, proportionnées et conseillées par le spécialiste de la nutrition Jean-Michel Cohen.

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